Les routes de Fabio et Ingrid se sont croisées en 2017, à Lima, au Pérou. De là, un long voyage a débuté : des années à parcourir le monde, avec toute notre vie dans un sac à dos. En solo, à deux, avec des amis ou nos familles, on a traversé l’Amérique du Sud, l’Amérique du Nord, l’Europe, l’Asie…
Un fil rouge revenait à chaque étape : trouver la bonne auberge. Celle où on se sent chez soi, avec des lits confortables, un espace commun où travailler, et de vraies occasions de rencontre. Petit à petit, sans qu’on s’en rende vraiment compte, l’auberge idéale a pris forme dans notre tête.
En chemin, on a croisé des hôtes formidables — certains sont devenus des amis. Avec eux, on a parlé de leur métier : les joies et les galères de tenir un hostel.
Puis un jour, on est arrivés à Toulouse. La Ville Rose nous a conquis et l’idée d’y poser nos sacs pour de bon s’est imposée d’elle-même. Toutes les pièces du puzzle se sont assemblées : c’est ici qu’on construirait notre Nid Douillet.
Ingrid a embarqué ses deux sœurs, Elsa et Oriane, dans l’aventure — et c’est grâce à elles qu’on a pu acheter une maison de famille, en plein cœur de la ville. Après beaucoup de travail — et aussi, de sueur, et quelques larmes — elle est presque prête à accueillir ses premiers voyageurs.
